Efter den fine Nebbiolo vin 2018 Roero Montespinato fra Cascina Chicco napper vi endnu en vin fra huset, nemlig deres 2019 Langhe Nebbiolo. Vinen er lavet med Nebbiolo druer fra Castagnito kommunen og høstet med et udbytte på 55 hektoliter pr. hektar. Selve gæring og maceration er sket i stålfermentorer, hvor de kan styre gæringstemperaturen … Læs resten af 2019 Cascina Chicco, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien